Ondersteuning

Courgette gratin in de struik


Hier is een heel eenvoudig recept om te maken. Daar heb je niet veel voor nodig: courgette en struik, kaas gemaakt van verse schapenmelk.

Voorbereidingstijd : 10 minuten

Kooktijd : 30 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 courgettes
  • 1 ui
  • 200 g struik
  • 1 ei
  • 20 cl zure room
  • 1 snufje komijn
  • Zout en peper

Recept voor gegratineerde courgette in de struik

  • Verwarm je oven voor op 180 ° (thermostaat 6)
  • Laat de courgette onder stromend water lopen om ze schoon te maken. Rasp ze in dunne plakjes in een slakom.
  • Schil en hak de ui. Giet ze ook in de slakom.
  • Doe in een kom de room, het ei en de struik die je eerder hebt laten verkruimelen met een vork. Mix alles tot een gladde massa.
  • Giet alles over de courgette. Breng op smaak met peper en zout en voeg de komijn toe. Samenvoegen.
  • Doe de bereiding in een schaal die geschikt is voor de oven en bak 30 minuten.

Aan tafel ! Het is klaar.

Laetitia Devillars

Fotocredit: Laetitia Devillars (foto niet royaltyvrij)


Video: Le Gratin de Courgette (December 2021).