Tuinieren

Vitelotte-aardappel: de Chinese truffel


De vitelotte-aardappel staat niet alleen bekend om zijn prachtige paarse vruchtvlees, hij heeft ook geweldige smaakkwaliteiten.

Samengevat, wat u moet weten:

Naam : Solanum tuberosum
Familie : Solanaceae
Type : Groente

Hoogte
: 50 cm
Blootstelling : Zonnig
Grond : Tamelijk licht, ruw en niet erg vochtig

Oogst : Juni tot november afhankelijk van de soort

De Vitelotte-aardappel planten

De Vitelotte-aardappel houdt van lichte, goed doorlatende en diepe bodems.

Zij vreest overtollige vochtigheid en een zon nodig om zich goed te ontwikkelen.

De plantage van Vitelotte is gemakkelijk en, ongeacht de regio waarin u woont.

  • Wacht op de half maart in zachte streken en de begin april elders voordat u begint met planten.
  • In de ten zuiden van Frankrijk of nabij de Atlantische kant, sommige beginnen vanaf half februari maar het is noodzakelijk om bescherming te bieden, zoals een tunnel in het geval dat de strenge vorst terugkeert.

Bereid de grond goed voor op het planten:

  • Uw land moet zijn goed gemeubileerd voor het planten om het zoveel mogelijk lichter te maken.
    Draai dus de aarde om Ongeveer 30 cm.
  • Het wordt aanbevolen om knollen te planten "gecertificeerd gekiemd »Van maart tot juni.
  • Wacht tot de knollen zijn ontkiemd voordat u ze in de grond legt.
  • Plaats de Vitelotte-knol verticaal en zorg ervoor dat de kiem is naar boven gericht.
  • U behoudt een afstand van ongeveer 30 tot 40 cm tussen elke knol door ze erin te begraven 10-15 cm diep.
  • Bij het planten, nadat u uw voren 10-15 cm diep hebt gegraven, uw knollen plaatsen en bedekken met de fijnst mogelijke grond.
  • Als je hebt verschillende voren, laat een ruimte van ongeveer 60 tot 70 cm tussen elke groef.

Onderhoud en teelt van de Vitelotte-aardappel

Buttage van de vitelotte :

  • Als de plant ongeveer 20-25 cm hoog is, heuvel dan de basis op met lichte grond.

Deze operatie, die bestaat uit het vormen van een kleine heuvel aan de voet van de stengels, heeft tot doel de plant in de grond te houden, tegen de wind te beschermen en zo goed mogelijk te laten groeien.

De Vitelotte water geven :

  • Geef 's avonds water als het warm weer is en je ziet dat het blad verwelkt.

Om elk risico op droogte in de bodem te voorkomen, is het raadzaam om een mulchen aan de voet van de aardappelplanten.

Oogst van Vitelotte

De oogst vindt meestal plaats in de nazomer, nadat het loof volledig is verwelkt.

  • Aardappelen oogsten heeft inderdaad geen zin voordat het loof helemaal vergeeld is.
  • Deze essentiële vergelingstap geeft aan dat de de oogst staat voor de deur.
  • Maar het geeft ook aan datHet is niet nodig om te wachten omdat een volledige uitdroging van het gebladerte het teken zou zijn dat je te lang hebt gewacht.
  • Pas op dat u de knollen niet verwondt bij het uittrekken

Behoud van Vitelotte

U bewaar uw Vitelotte dan beschermd tegen licht op een droge, koele en geventileerde plaats.

Dood ziektekiemen handmatig tijdens opslag

Om meer te weten over de Vitelotte-aardappel

Vitelotte wordt ook wel de “negerin” of “Chinese truffel” genoemd vanwege zijn karakteristieke zwart-paarse kleur.

Deze oude variëteit wordt tegenwoordig weinig gecultiveerd, maar komt niettemin terug bij de tijd, zowel vanwege zijn smaakkwaliteiten als vanwege zijn originaliteit.

We praten over de Vitelotte-aardappel als een formidabele anti-oxidant.

Ziekten van Vitelotte-aardappelen

  • Bladluizen : De bladeren krullen om en verliezen hun oorspronkelijke kleur.
  • Meeldauw : De bladeren zijn bedekt met een witte dons
  • Colorado kevers : schelpinsecten eten de bladeren
  • Rhizoctonia
  • Bacteriële rot

Vind ook alles aardappelteelt tips


Video: Aardappels rooien Kartoffeln ernte Lifting potatoes 2012 - Grimme Tectron 415 - Vrolijk Landbouw (December 2021).