Aperitief en tapas

Gekonfijte kerstomaatjes


De gekonfijte kerstomaatjes passen perfect bij een beetje geitenkaasje in de zomer, een frisse salade, gegrild gevogelte of een toastbeleg met verse kaas.

Makkelijk te bereiden, je kunt ze lang bewaren in een pot, op een koele plaats en goed afgesloten.

Ingredienten:

  • Cherry-tomaten
  • Suiker
  • Zout en peper uit de molen
  • Olijfolie

Recept voor gekonfijte kerstomaatjes

Dit recept voor gekonfijte cherrytomaten is snel en gemakkelijk te bereiden, alleen duurt het koken langer

Verwarm je oven voor op 150 ° C,

  • Was en droog de tomaten
  • Leg de cherrytomaatjes op bakpapier om te voorkomen dat ze gaan plakken tijdens het koken of zwart worden
  • Giet er een beetje olijfolie overheen
  • Bestrooi licht met suiker
  • Zout peper
  • Bak 1 uur
  • Zet na 1 uur de oven uit en laat de kerstomaatjes nog eens 30 minuten staan

Vervolgens bewaart u de gekonfijte cherrytomaatjes in potjes gevuld met olijfolie en serveert u ze naar behoefte.

Je kunt ze presenteren als aperitief, zoals op de foto, in kleine vormpjes, met olijfolie.

Eet smakelijk !


Video: Gekonfijte aardappel (December 2021).