Inzendingen

Rauwe prei gemarineerd met garnalen en koriander


De gemarineerde nieuwe rauwe prei vergezeld van garnalen en koriander is zowel een fris als geurig voorgerecht en een geweldige bron van vitamines voor ons lichaam!

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 8 prei nieuw (zo dun mogelijk)
  • 300 g ongeveer. gekookte garnalen
  • Olijfolie
  • Citroen
  • Zout peper
  • 1 bosje verse koriander

Recept voor rauw gemarineerde prei, garnalen en koriander

Het succes van dit recept zit hem in de keuze van prei, ze moeten vrij dun zijn en alleen het witte gedeelte wordt behouden om deze invoer zeer licht verteerbaar te maken.

  • Was eerst het witte gedeelte van de prei grondig.
  • Snijd de prei in dunne plakjes
  • Verdeel de prei over de voorgerechten

Bereiding van de marinade,

  • Giet 4 lekkere eetlepels olijfolie in een kom
  • Pers het sap uit de citroen
  • Zout peper
  • Hak enkele takjes koriander fijn en voeg toe aan de marinade
  • Giet de marinade over de prei

Bereid tot slot elk bord voor,

  • Leg de garnalen na het schillen op elk bord
  • Giet de marinade erover
  • Minstens 1 uur in de koelkast bewaren

Dit voorgerecht wordt vers geserveerd met een boterham en boter, het is een waar genot!

Eet smakelijk !


Video: Indian Curry Recipe (December 2021).