Inzendingen

Gegrilde garnalen met knoflook op gesneden peultjes


Garnalen smaken nooit zo goed als gekruid met kruiden of knoflook. Het zal je opnieuw verrassen, hier vergezeld van peultjes.

Voorbereidingstijd : 20 minuten
Kooktijd : 15 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

In de mand

  • 250 gr garnalen
  • 200 gr erwten hebzuchtig
  • een paar vellen koriander
  • 1 C. koffie vanknoflook in poeder
  • 120 gr Thaise rijst met lange smaak

In de kast

  • 2 klontjes boter of margarine
  • 1 scheutje olijfolie
  • Zout en peper uit de molen

Recept voor gegrilde garnalen met knoflook op gesneden peultjes

Verwarm een ​​pan met gezouten water.

  • Begin met het pellen van de peultjes en verwijder eventuele draden van de zijkanten door eraan te trekken met een mes.
  • Spoel ze af, laat ze uitlekken en droog ze.
  • Snijd ze in de lengte in plakjes en kook ze 15 minuten in een hete pan op middelhoog vuur. met 1 scheutje olijfolie.
  • Roer regelmatig zodat ze niet blijven plakken. Seizoen.

Doop de rijst als het water in de pan kookt. Laat 15 minuten koken.

  • Verwijder ondertussen de kopjes en schelpen van de garnalen, terwijl je de kleine staart behoudt.
  • Splits de rug iets. Smelt in een koekenpan 1 klontje boter en bak de garnalen 1 minuut op hoog vuur.
  • Voeg het knoflookpoeder toe en voeg een paar korianderblaadjes toe.
  • Blijf 2 minuten koken. op middelhoog vuur. Ze mogen niet te droog zijn.

Giet de rijst af en doe hem in 2 kommetjes, doe er 1 klontje boter in.

Verdeel in 2 andere kommen de peultjes en leg de garnalen erop. Geniet van alles warm.

De HelloFresh-truc

Dit mengsel kan ook worden geserveerd met eierpasta, allemaal gebakken in een wok.

Voeg 1 theelepel toe als je nog wat room over hebt voor een zachte aanraking. aan het einde van het koken van de garnalen!

MetHelloFresh.fr, levering aan huis van eenvoudige en gevarieerde recepten en alle ingrediënten


Video: Wokken (December 2021).