Gerechten

Courgette, munt en basilicumcrumble


Hier is een origineel recept en een originele manier om courgette te koken.

De zoute courgettecrumble zal jou en je gasten verrassen, als voor- of hoofdgerecht.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 2 mooi courgettes
  • 150 g zachte boter
  • 150 g bloem
  • water
  • 1 teen knoflook
  • Basilicum, munt
  • 100 g geraspte Parmezaanse kaas
  • Olijfolie
  • Zout peper

Courgette crumble recept:

  • Verwarm de oven voor op 180 °

Het recept voor courgettecrumble is gemakkelijk en relatief snel, koken is belangrijk.

  • Schil de courgette gedeeltelijk en laat een paar dunne reepjes schil over
  • Snijd de courgettes in plakjes
  • Bak in een sauteerpan de courgetteplakken bruin met gehakte knoflook en olijfolie
  • Haal van het vuur zodra de courgettes gekleurd zijn

Bereiding van het kruimeldeeg:

Deze stap is heel eenvoudig, meng gewoon de bloem, de zachte boter en de geraspte Parmezaanse kaas met je vingers

De courgettecrumble plaatsen en koken:

In een gegratineerde schaal,

  • Boter de bodem van de schaal
  • Leg de plakjes courgette in opeenvolgende lagen
  • Wissel af met een paar blaadjes munt en van basilicum gebeiteld
  • Bedek alles met het kruimeldeeg
  • Bak 20 tot 30 minuten, afhankelijk van de grootte van je gerecht
  • Zet een paar minuten in de grillstand voordat je hem uit de oven haalt

Eet smakelijk !

  • Vind al onze tuinieren en receptenkaarten gewijd aan basilicum
  • Om te ontdekken: onze recepten met courgette


Video: Zomerse biefstuksalade - Allerhande (November 2021).