Toetjes

Geroosterde appels in halfzout


Een gemakkelijk te maken herfstdessert, de geroosterde appels van moeder Poulard in halfzout zijn zowel heerlijk als heerlijk van smaak.

Voorbereiding: 15 minuten

Koken: 1u15

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 appels (Boskoop, Reinette uit Canada)
  • 2 theelepelskaneelin poeder
  • 60 g basterdsuiker
  • 60 tot 80 g boter (half verse boter / half gezouten boter)
  • 1 eetlepel aalbessengelei of aardbeigelei of jam
  • Enkele geschaafde amandelen
  • Een paar lepels water

Geroosterde appels in halfzout

> Was de appels zonder ze te schillen. Verwijder het midden met een kleine appelboor.

> Snijd elke appel halverwege in (steek eromheen).

Verwarm de oven tot 180 °.

> Meng de kaneel, suiker, half gezouten en verse boter. Verdeel dit mengsel over het holle hart van de appels.

> Schik de appels in een beboterde gratinschaal. Voeg er een paar eetlepels water omheen en kook 1u15 of zelfs 1u30 in de oven.

> Rijg goed en doe op elke appel, uit de oven, een theelepel aalbessengelei of aardbeigelei of jam en bestrooi met een paar geschaafde amandelen.

> Serveer in de hete ovenschaal.


Video: Vleesbrood met appel-pruimen compote en geplette krieltjes. Sofie Dumont (November 2021).