Toetjes

Gepocheerde peer met citroenverbena


Citroenverbena gepocheerde peren zijn het ideale toetje om een ​​maaltijd licht en fruitig af te sluiten.

Het is ook een recept dat rijk is aan vitamines en gezond is voor het lichaam.

Voorbereidingstijd : 5 minuten

Kooktijd : 10 minuten

In de mand

2 peren ‘Comice’

2 takjes citroenverbena

In de kast

2 eetlepels. eetlepel suiker

Recept voor gepocheerde peer met citroenverbena

  1. Verhit 1L water in een pan, voeg de citroenverbenablaadjes en suiker toe. Meng en breng aan de kook.
  2. Schil de peren met een dunschiller en doe ze in de siroop en kook ze op laag vuur 10 min.
  3. Draai ze tijdens het koken een of twee keer om, zodat ze de geur van verbena absorberen. Serveer warm in kleine verrines met een beetje bouillon!

Info van de diëtist:

Peer helpt bij het voldoen aan de dagelijkse behoefte van het lichaam aan kalium, calcium en magnesium.

Door zijn rijkdom aan caroteen en vitamine E beschermt het de huid tegen veroudering.


Video: Dessert Feestmenu: Gepocheerde Peer (November 2021).