Gerechten

Witte pudding, gekonfijte appel met tijm


Hier is een gastronomisch recept, de traditionele witte pudding met appels, licht gekonfijt en vergezeld van tijm.

Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd : 15 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

In de mand :

  • 2 witte worstjes
  • 4 appels Elstar
  • enkele takken van tijm

In de kast :

  • 2 klontjes boter
  • 1 C. eetlepel suiker
  • Zout en peper uit de molen

Recept voor witte pudding, gekonfijte appel met tijm

Dit recept is gemakkelijk en snel te bereiden en het resultaat is echt heerlijk ...

  • Snijd de appels in vieren, verwijder de centrale delen, schil ze en snijd ze in dunne reepjes. Bak ze op middelhoog vuur in een pan met 1 klontje boter en suiker gedurende 15 min.
  • Voeg een beetje water toe als het blijft plakken.
  • Voeg in het midden van de kooktijd de tijm toe en meng.

Ondertussen,

  • Snijd de worst in reepjes en breng licht op smaak.
  • Verhit een tweede pan met 1 klontje boter.
  • Bak 6-8 min op middelhoog / laag vuur bruin en serveer met de gebakken appels met tijm.

Suggestie voor de grootste trek

Serveer dit gerecht met een kom gegrilde rijst of kleine gekookte aardappelen, met 1 klontje boter en een beetje zout.

Info van de diëtist

Appel is een geweldige bron van vitamine C en kalium. Het bevat veel voedingsstoffen die onder zijn huid verborgen zijn.

Het is daarom aan te raden om, als je 1 rauwe appel eet, deze goed af te spoelen en met de schil op te eten.


Video: Choco-caramelkoekjes (November 2021).